Σάββατο, 31 Ιουλίου 2010

Τουρτα με σταφιδες


ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΣΤΑΦΙΔΕΣ
τα υλικα μας:

250 γραμαρια σταφιδες,
1 ενα κεσεδακι γιαουρτι
μαρμελαδα φραουλα,
σοκολατοκαραμελες σμαρτις
2 αυγα
ζαχαρουχο γαλα

εκτελεση....

ανακατευουμε το γιαουρτι τα αυγα το ζαχαρουχο και τις σταφιδες.
μετα μολις γινει χυλος απλα βαζουμε σε ενα βουτιρομενο ταψι.
ψηνουμε στους 180 μεχρι να γινει σαν κεικ.
απλα γαρνιρουμε με τα υλικα της επιλογης μας!
καλη και γλυκια ορεξη!

Σάββατο, 24 Ιουλίου 2010

τυροπιτακια ανοιξης


Τυροπιτακια ανοιξης
υλικα
μια κοκκινη φαρινα
1 γιαουρτι φαγε
2 αυγα
8 κομμενες φετες μπεικον κομμενες σε κομματια
ελαιολαδο
φετα
βαζουμε ολα τα υλικα σε ενα μπολ και τα ανακατευουμε. τα κανουμε μπαλιτσες και τις παταμε λιγο και τις βαζουμε στο ταψι επιτα τα ψηνουμε στους 180 βαθμους κελσιου για 20 λεπτα .
καλοφαγωτα!


μηλοκρεμα


υλικα

Ετοιμη καραμελα
5 μηλα κοκκινα
αρκετη αναρη
φιστικια Αιγίνης

Κόβουμε τα μήλα σε μικρά κομματάκια και τα τοποθετούμε στο κάτω μέρος του ταψιού. Πάνω από τα μήλα τοποθετούμε την αναρή (τριμμένη) και πάνω από την αναρή τα φυστίκια Αιγίνης. Αν θέλουμε μπορούμε να διακοσμήσουμε το πάνω μέρος με μικρές φέττες από μήλα σε γεωμετρικά σχήματα.
Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο (150 βαθμοί) για περίπου 15 λεπτά.
Όταν ψηθεί την αφαιρούμε από το φούρνο και απλώνουμε την καραμέλλα ώστε να καλύψει όλη την επιφάνεια.

Καλή όρεξη !!!

πανακοτα


δροσερη κρεμα που σερβιρετε με σαλτσα φραουλας και όχι μόνο!!

για την κρεμα πανακοτα...
1 κουπα γαλα
2 κουταλιες ζαχαρη
1 κρεμα γαλακτος
6 βανιλιες
3 φακελλακια ζελατινη σε σκονη.
2 ποτηρια νερο
για την σαλτσα φραουλας...
19 φραουλες καθαρες και κομμενες
1 ποτηρι νερο
2 κ/σ ζαχαρη αχνη

ζεσταινουμε ολα τα υλικα της πανακοτας σε ενα κατσαρολλι σε μετρια φωτια.
μολις παρει βραση ριχνουμε σε ενα πυρεξ γιαλινο και βαζουμε στο ψυγειο γαι 1-2 ωρες.
βραζουμε επεισεις την σαλτσα φραουλας ριχνωντας λιγες σταγονες λεμονι αν χρειασετει.
καλη ωρεξη!

μην δηστάζετε!!!

μπορειτε να βαλετε και αλλα σιροπια
η μαρμελαδες οπως...σιπροπι καραμελας
δαμασκηνου,κερασιου,λευκης σοκολατας
η και σοκολατας!



Σχόλια? καλοδεχούμενα !