Τρίτη, 30 Νοεμβρίου 2010

κεικ πορτοκαλι


1 ποτηρι χυμο πορτοκαλι
1 κουταλια ξυσμα πορτοκαλι
λιγο σιροπι κομποστου
2 κουπες αλευρι για ολες τις χρησεις φαρινα
1 ποτηρι γαλα
7 κουταλιες ζαχαρη λευκη με μαυρη
τριμμενη φρυγανια

ανακατεουμε καλα στο μιξερ ολα τα υλικα.
βαζουμε σε μια βουτιρομενη φορμα και ψηνουμε στους 180 για 30 λεπτα
σερβιρουμε με παγωτο βανιλια η πορτοκαλι

γιαμ γιαμ: οι καλητερες σαλατες!


ξερετε την μεγαλητερη σαλατα του κοσμου?
λεγετε RONOISA και φτειαχτηκε απο τον Ropesto lamapa.
χρειαστηκαν 1.599 κιλα φεττα , 5000 ντοματες ,400 αγγουρακια,
30000 ελιες μαυρες ,900,000,000,000,000,000,00 φυλλα ριγανης,700 κιλα αλατι και αρκετο λαδι.
ηταν το ονειρο του....
ειναι απο την Ισπανια και ειναι καθηγητης κομποιουτερ.

Παρασκευή, 26 Νοεμβρίου 2010

λουκανικα της γιαγιας



για 1 μεριδα.

1 λουκανικο χωριατικο η της αρεσκιας σας
1 ντοματα σε ροδελες
2 φεττες μπεικον
μαρουλι
τυρι γκουτα
αλατι,πιπρερι
μαγιονεζα


κοβουμε στην μεση το λουκανικο και βαζουμε μεσα το τυρι και τυλιξτε με τις φεττες μπεικον.
βαλτε τα λουκανικα σε ενα ταψι και απο πανω την ντοματα και το αλατοπιπερο,
ψηστε στους 170 κελσιου μεχρι να γινουν μουρλια{ζουμερα ροδοκοκινισουν}
σερβιρετε με μαρουλι και μαγιονεζα και αντε λιγο ψωμακι!
με την μπυρα σας!

παστα χωρις αυγα ευκολη και νοστιμη


1 κουπες γαλα
διαφορα φρουτα
1 κ/σ γιαουρτ με 20% χαμηλα λιπαρα
κρεμα γαλακτος
βουτυρο λιωμενο
1 πακετο μπισκοτα πτι-μπερ

χτυπαμε το βουτυτο με τα μπισκοτα.
φτειανουμε μια βαση την οποια βαζουμε σε ενα πυρεξ....
χτυπαμε ολα τα υλικα εκτος απο τα φρουτα και την κρεμα γαλακτος.
βαζουμε λιγη-λιγη κρεμα γαλακτος μετρωντας 1-2-3 δευτερολεπτα.
βαζουμε πανω απο την βαση την κρεμα και μετα τα φρουτα..
οπου καληπτουμε να παει παντου.
βαζουμε στην καταψυκξη για 1 ωρα.
γαρνιρουμε με μαρμελαδα της αρεσκιας μας.

Τετάρτη, 24 Νοεμβρίου 2010


συνταγη της ημερας

μαρμελαδα με μυρτιλο και κανελα

υλικα...
2 ποτηρια ζαχαρη
1 κουταλακι κανελα
1 ποτηρι μυρτιλα καθαρισμενα

βαζουμε ολα τα υλικα στο θερμιμιξ η σε μια κατσαρολα και τα ζεσαινουμε για 2-3 ωρες .
επωμενως αφηνουμε να κρυωσει και την τρωμε!
βαθμος δυσκολιας....ευκολοτατη!

Δευτέρα, 22 Νοεμβρίου 2010

συνταγη της ημερας

τα κουλουράκια της μαμάς {μου}

υλικα...
2 αυγα
1 ζαχαρουχο
αλευρι χωριατικο περιπου 1 ποτηρι του καφε
2 ποτηρια σταφιδες
1 γιαουρτι μικρο φαγε
1 κουταλακι μελι
1 ποτηρι χυμο πορτοκαλι
1 κουταλακι καλαμποκαιλαιο
σουσαμι

εκτελουμε με...

χτυπαμε ολα τα υλικα σε ενα μπολ για 1-2 λεπτακια.
σε κονε βαζουμε ολο το χυλο, και σε ενα ταψι κανουμε διαφορα ιδει κουλουριων ακομα και σχηματα!
αλειφουμε με αυγο τα κουλουρακια μας και ψηνουμε για 20 λεπτα στους 150 μεχρι να ροδισουν.
σερβιρουμε με σαλτσα τριανταφιλο.[γλυκο του κουταλιου η μαχαλεπι] ακομα μπορειτε να βαλετε μεσα ...
1 κουταλι κακαο 1 κουταλι βανιλια 1 κουταλι ζαχαρη μαυρη και 2 κουταλακια λευκη σοκολατα.

Σάββατο, 20 Νοεμβρίου 2010

ποπ-κορν με κροκο κοζανης


συνατγη στελμενη απο το συνταγες της παρεας...
2 κουταλιες φιστικοβουτυρο
1 πακετο σποροι καλαμποκιου
7 κουταλιες λαδι

ψηνουμε κανονικα οπως τα κανονικα ποπ!

Παρασκευή, 19 Νοεμβρίου 2010

ΝΤΙΠΣ ΓΙΑ ΚΡΑΚΕΡΣ

ΣΠΕΣΙΑΛ

κρακερς{τυρογαριδακια,μπαστουνακια λαχανικων}
γιαουρτι σε κεσεδακι
1 πιπεργια φλωρινης απο το βαζο

ανακατεουμε στο μιξερ για 1-2 λεπτα το γιαουρτι με την πιπερια .
εχετε ενα νοστιμοτατο ντιπ για κρακερακια.


ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΟ

1 φακελλακι κρεμιδοσοσουπα
1 κεσεδακι γιαουρτι

ανακατευουμε ολα τα υλιοκα και εχετε ενα υπεροχο ντιπ

ALAANANA

1 αβοκαντο
χυμο λεμονι
1 κεσε γιαουρτι

κοβουμμε το αβοκαντο πολυ πολυ λεπτο και σε μικρα κομματια.
το βαζουμε στο μπλαντερ για 2-5 λεπτα με τα αλλα υλικα.

μπορει να χρησειμοπειηθει ως κρεμα για fajitas.
απλα οταν χτυπατε προσθετε κρεμα γαλακτος.
η οχι....καλη επιτιχια!