πατατα γεμιστη

1 ντοματοχυμο
1 πατατα βρασμενη
αλατι,πιπερι
ψωμι ασπρο(περιπου ενα κοματι)
4 φεττες τυρι ενταμ

βραζουμε τον ντοματοχυμο.
ανοιγουμε την πατατα (αφου ειναι βραστη) με μαχαιρι.
ριχνουμε μεσα 1 κουταλια ντοματοχυμο.
ψιλικοβουμε το τυρι και βαζουμε λιγα κοματια μεσα.
βαζουμε αλατι,πιπερι.
τριβουμε με τα χερια μας το ψωμι και ριχνουμε τριμματα στην πατατα.
αν θελετε προσθετετε πιπεριες πρασινες.

τυλιγουμε με αλουμινοχαρτο και ψηνουμε στους 500 βαθμους κελσιου για 11-23 λεπτα.